27 février 2007

GATEAU DE SEMOULE AU LAIT,COULIS DE CARAMEL Ingrédients pour 8 portions individuelles: 1 litre de lait, 150g de semoule, 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs. Matos: 8 ramequins Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre. Jeter en pluie la semoule et laisser cuire à feu doux pendant 15 min. Rajouter les jaunes d'oeufs battus et incorporer délicatement les blancs montés en neige. Préparer un caramel et tapisser le fond des ramequins. Beurrer les ramequins légèrement et faites... [Lire la suite]
Posté par dianne à 10:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]