29 avril 2007

La  TaRte  AuX  PoIReaux  MusCadéE INGREDIENTS: 1 pâte brisée (100g de beurre, 100g de farine complète, 100 g de farine blanche) 50g de beurre, 500g de blancs de poireaux, 200g de crème fraiche épaisse, 3 oeufs, 1 cuil à café de muscade rapée, 1 cuil à spe de farine, 1 bonne poignée de noisettes, 70 g de roquefort, sel, poivre. Est ce bien nécessaire de dire comment on fait une pâte brisée...? Bon ok ...on coupe le beurre en dés, on attend un tout petit peu qu'il ramolisse et on le mélange du bout des... [Lire la suite]
Posté par dianne à 14:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]